1、細菌性軟腐病，葉于發病初期噴灑百分之72農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，百分之77可殺得可濕性微粒劑500至800倍液，7天左右1次，視病情連防2至3次。
2、治大蒜葉枯、葉斑類、灰霉病等，選用百分之75百菌清可濕性粉劑800倍液，或百分之64殺毒礬可濕性粉劑500倍液或百分之50琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液或百分之50撲海因可濕性粉劑1500倍液，視田間病情于11月底或3月下旬開始防治，春季防治2次。
3、大蒜銹病，遇有降雨多的年份，早春及時檢查發病中心，及時預防，一般選用百分之15粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，或百分之15粉銹寧可濕性粉劑1500倍液加百分之70代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液于4月上旬防治第1次，10至15天后再防治1次，一般視病情防治2至3次。
4、病毒病，以使用脫毒蒜防治效果為zui好，田間植株壯，葉色深，一般不用打藥。其次，發病初期噴灑百分之1．5植病靈1000倍液，或百分之5菌毒清300倍液。
大蒜栽培季節的確定，主要取決于大蒜不同生長發育期對外界環境條件的總體要求和品種差異，以及各地區的氣候條件。大蒜在3～5℃的低溫下就可萌芽，溫度在12℃以上萌芽迅速，幼苗生長的適宜溫度為12～16℃，鱗莖形成期的適溫為15～20℃，超過26℃根系枯萎、葉片干枯，假莖松軟倒伏，進入休眠期。
大蒜生長期間施肥量大，而且大蒜的根能分泌出有一定殺菌作用的物質，所以也是其它蔬菜理想的前茬。同時也可與玉米、棉花、藥材及各類蔬菜間作，套種。東北、西北各地，大蒜以單作為主；華北各地的習慣與其他蔬菜及糧食作物間作套種。河北省棉花產區在棉花行間套種大蒜；許多城郊社隊在大蒜畦埂套種蠶豆、矮生豌豆。南瓜堰畦種大蒜和青蒜，以及大蒜與其他蔬菜隔行或隔畦間作。 |
