（1）保持土壤溫度和濕度相對穩定：覆草后，冬季地溫相對提高，夏季地溫相對降低。據調查，覆草園的花期，比清耕園早1~2天，結果枝平均葉片數多0.9片；當年形成結果枝的花芽數，比對照多1~2個。覆草還有利保持土壤濕度，春季覆草的，比清耕園的土壤平均含水量高70%；對短時間急雨或陣雨，土壤吸收水分能力增加9~18倍。
（2）改善土壤結構，減少養分流失：連年覆草能夠提高有機質含量，改善土壤通氣狀況，促進大櫻桃根系生長發育；也能增強對土壤各種礦質元素的吸收能力，減少生理病害的發生，減輕采前裂果。覆草還可減輕土壤和養分流失。據日本滋賀農事調查，在7°坡果園清耕的，土壤流失量比覆草的高92%；氮、磷、鉀流失量比覆草的高13倍、8倍和8倍。
（3）提高坐果率，促進果實發育：據調查，那翁草樹短果枝和花束狀果枝的花朵坐果率平均提高24.1%~27.2%，單果重平均增加0.9克，增長18.4%。
大櫻桃園覆草，可用麥秸、豆秸、玉米秸和稻草等。覆草數量，要根據覆草種類、樹齡和樹冠大小確定。一般成齡大樹，每畝覆麥秸2000~3000千克，連年覆草可適當減少用量。通常將草蓋在行內或樹盤內，覆草厚度10~15厘米。低洼地和易受晚霜侵害的園片，不宜覆草。
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